Capacitação para manipuladores da alimentação escolar

Realizou-se na Diretoria Regional de Ensino de Guaraí uma Capacitação para municipalização da alimentação escolar no dia 19/08/2014 com a Nutricionista Thayse Emanuelli Godoy Behne e Profissionais da educação Fabiane Menezes e Maria Onete Soares Cruz de Sousa e o público alvo Manipuladores de Alimentos das Unidades de Ensino da Rede Estadual da sede de Guaraí/TO. O objetivo deste trabalho   foi destacar tanto nas origens quanto nas medidas de controle da contaminação dos alimentos, pois este constitui um dos fatores de maior importância para a proteção dos alimentos em relação às alterações de origem microbiana. Este fato torna evidente a necessidade de capacitar cada vez mais às equipes de trabalho

 

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